ミートホープ元社長、罪状認める 食肉偽装札幌地裁で初公判

苫小牧市の食肉加工製造卸会社「ミートホープ」（破産手続き中）の食肉偽装事件で、詐欺と不正競争防止法違反（虚偽表示）の罪に問われた元社長田中稔被告（６９）＝苫小牧市船見町二＝の初公判が二十八日、札幌地裁（嶋原文雄裁判長）で開かれた。田中被告は起訴事実を全面的に認めた。
　食の安全への信頼を失墜させ、全国で食品偽装が明らかになるきっかけとなった事件だが、田中被告は捜査段階から不正を認めており、公判は速いペースで進み、次回は二月十八日に証人尋問と被告人質問が行われ、三月五日に結審する予定。
　検察側の冒頭陳述によると、田中被告は一九七六年の会社設立の数年後には、利益を上げるため偽装を始めた。九六年ごろには工場従業員で「ひき肉班」を構成し、ほかの畜肉の配合率や牛の血液で赤みを付ける手順を具体的に指示。出来栄えを自らチェックした。
　また検察側は、田中被告が偽装を知って問いただした三男の元専務に対して「そうでもしないと、もうからないだろう」と答えたことも明らかにし、同被告が利益優先で従業員や役員を不正に巻き込んでいった実態を示した。
　偽装ミンチの売り上げは二○○六年度で約二億五千万円に上り、同社の売り上げ全体の約１５％だったが、ほかの商品の粗利益が三割にとどまるのに対し、七割に上ったという。
　起訴状などによると、田中被告は○六年五月から○七年六月にかけ、三百二十七回にわたり牛肉に豚肉などを混ぜて製造したミンチ肉に「牛１００％」などと表示し、取引先十数社に約百三十八トンを販売。このうちの約百トンを納入した北海道加ト吉（赤平市）など三社から、代金約三千九百万円をだまし取った。

(北海道新聞より引用)

札幌に新名所 「スープカレー横丁」 春オープン、出店６店を募集

スープカレー発祥の地札幌に、この春、国内初の「スープカレー横丁」がオープンすることになった。二十四日から出店者の募集を始める。札幌市中央区のビルに六店舗分のスペースを確保する。関係者は「スープカレーの情報発信の場にしたい」と意気込み、ラーメン横丁などと並ぶ新たな名所誕生を目指す。
　横丁を企画したのは、不動産などのオークシステム（東京）。開設場所は、都心にほど近い南二東二のビルの地下一階。同社オーナーの発案で、昨年九月から準備を進めていた。同社札幌支店の原芳明さん（４２）は「私はスープカレーは素人だが、場所はいいし、（事業として）面白い」と語り、札幌市内でスープカレーの専門誌を発行している玉木雅人さん（３８）と二人三脚で構想実現に向け奔走してきた。
　契約は賃貸テナント契約のみで、売り上げによるマージンなどはなく、冷蔵庫やガスレンジなど最低限必要な機器は同社が用意する。玉木さんは「スープカレーはそれぞれ個性がある。どんな店が集まっても魅力的」と期待を語る。既に興味を示している店が数店あるという。
　募集は今月末が締め切りで、二月上旬には店を決定。内装工事後、四月の開店を目指す。問い合わせはオークシステム札幌支店（電）０１１・２２１・４１３３へ。

(北海道新聞より引用)

４月から民営のワイン城レストラン 食器に池田の｢いきがい焼き｣

町に代わり四月からワイン城のレストランを経営する回転ずしチェーンの「とっぴい」（札幌、斉藤一雄社長）は、十勝の食材を使ったおかず十品付きのランチを昼の営業の目玉にする。食材だけでなく器も地元産をと、池田名物「いきがい焼き」を大量注文。高齢者が張り切って製作に励んでいる。
　同社によると、ランチはおかず十品にご飯とみそ汁。「七百円か八百円か、値段は検討中だが千円を切るのは確実」（石田隆一常務）で、使う食材はオープン一年後には、すべて十勝産にする予定だ。
　ランチ用の十種類の皿、小鉢は、池田で出る粘土を使って高齢者が焼く「いきがい焼き」に決めた。丸谷金保元町長が提唱し、一九七二年に開設した町営の焼き物工場「町いきがいセンター」を拠点に、「いきがい陶芸老人会」の会員四十人が健康維持を兼ね創作に励む。作品をワイン城で販売し、売り上げの半分が作った人の小遣いになる仕組みだ。
　器製作の依頼に同センターは、全部を全く同じ形にするのは無理と話したが、同社は「作り手によって一つ一つ形が微妙に違うのがかえって味があっていい」と、ランチ用の十種類の器百五十セットに加え、子ども専用バイキングの大皿、取り皿計三百枚も発注した。
　いきがい陶芸老人会は冬は通常、活動を休むが、思わぬ「大仕事」に会員が交代で同センターに通い作業。オープン前の三月までに仕上げる。器の裏に必ず作り手の名前を入れるため、会員の一人、下坂稔さん（７２）は「食べに入ったら、器の裏を必ず見ます。オープンが楽しみ」。ランチ用の弁当型の木箱は、木工製品が自慢の新得の身障者授産施設「わかふじ寮」が注文を受け製作中だ。

(北海道新聞より引用)

マイコンカー快走 札幌でラリー全国大会

自作のマイコンカーの走りを競う「ジャパンマイコンカーラリー２００８」全国大会（全国工業高校校長協会など主催）が十三日、札幌市北区の札幌国際情報高校で開かれた。
　道内の工業高の教諭らの発案で一九九六年に始まり、毎年札幌で開催。今年で十三回目で、高校生の部に道内の八校、二十台を含む全国から六十八校、百二十台、一般の部に百台が参加した。
　マイコンカーは全長約三十センチで、一・五センチ四方のマイコンを組み込んだ自走式。幅三十センチ、全長六十メートルのコースを、いかに速く、正確に走るかを競った。車はコース中央の白線をセンサーで読み取って走る。道内勢は上位入賞こそならなかったが、見事な走りで完走すると、会場には歓声と拍手が起きていた。
　各部の優勝は次の通り。（敬称略）
　【高校生の部】池田竜（香川県立三豊工業三年）
　【一般の部】番土隆（富山県・砺波マイコンカークラブ）

(北海道新聞より引用)

甘さ控えめ、濃厚タイプ 自家製プリン好評 豊富温泉・川島旅館

豊富温泉の川島旅館が自家製造するプリンが好評だ。二○○七年三月に販売開始して以来、昨年十一月までに累計二万個を販売。地元の新鮮な豊富牛乳と生クリームを原料に、甘さを控えた素朴な味で人気を集めている。
　プリンを作るのは川島旅館の湯守（ゆもり）松本康宏さん（３２）。○六年春、宿泊客にデザートとしてプリンを出したところ、「おいしい。お土産で売ってほしい」と言われて本格的な製造を思い立った。
　試行錯誤を重ね、○七年二月に町が札幌で開いたシンポジウムの会場でプリンを提供。好評を得て販売を決意し、同三月から同旅館やＪＲ豊富駅の町観光情報センターで売り出した。
　プリンは二種類。甘さ控えめの「白いプリン」（二百円）と濃厚タイプの「特濃プリン」（三百円）。添加剤などを使わずさっぱりとした後味が特長だ。松本さんは「牛乳本来の味が楽しめます」と胸を張る。
　需要の高い夏場は、サロベツ原野のレストハウスサロベツや、町内福永の工房レティエでも販売してもらった。大型バスの観光客が立ち寄るレストハウスサロベツでは、一日三百個以上売れた日も。製造は松本さん一人で頑張ってきたが「今年の夏から、温泉の長期湯治客をパート雇用して増産したい」と話す。問い合わせは川島旅館（電）０１６２・８２・１２４８へ。

(北海道新聞より引用)

容疑の男再逮捕 帯広の郵便強盗

帯広署は二十八日、強盗の疑いで、帯広市西一五南一三、会社員後藤弘二容疑者（３９）＝道交法違反（信号無視）容疑で逮捕済み＝を再逮捕した。同容疑者は容疑を認めているという。
　調べでは、後藤容疑者は二十七日午後四時五分ごろ、帯広市西二南二三の帯広西二条南郵便局にストッキングで覆面して押し入り、モデルガンで局員を脅し、現金三万四千円を奪った疑い。
　後藤容疑者は、現金とモデルガンを局内に落とし、盗んだ軽乗用車で逃走したが、乗用車と衝突事故を起こし、通報を受けパトカーで追跡していた同署員に逮捕された。
　逮捕された後藤容疑者は、北海道新聞社の子会社である北日本広告社（札幌）の社員。今年一月に入社し、帯広支社で勤務していた。
　同社の豊島知雄社長は「凶悪な事件の容疑者として社員が逮捕されたことを重大に受け止め、深くおわびします。社員の指導、教育をこれまで以上に徹底します」と話している。

(北海道新聞より引用)